9 utensili da cucina economici consigliati dai nostri lettori

Jun 19, 2023

Anche se la mia cucina è già al limite dello straripamento, sono sempre interessato a conoscere utensili da cucina economici che possano rendere la cottura (e la pulizia) più semplice, veloce e ordinata. E lo fanno anche i nostri lettori, in base al feedback che abbiamo ottenuto dalle storie che abbiamo scritto sull'argomento.

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Spesso i commenti sono altrettanto informativi, o anche di più, degli elenchi che abbiamo compilato con i suggerimenti del team Voracious. Quindi questa volta abbiamo deciso di rivolgerci direttamente a te e sollecitare i tuoi indispensabili utensili da cucina economici. Ecco alcuni dei nostri preferiti, raccolti da una recente chat online dal vivo e richiamati nella nostra newsletter settimanale Ricette. (Alcune risposte sono state leggermente modificate per quanto riguarda grammatica e stile.)

8 utensili da cucina economici che usiamo sempre

Copri vaschetta in silicone

Il commentatore della chat, Toki Doki, tiene a portata di mano diverse dimensioni e le usa per coprire una ciotola o una tazza da tè, nonché per far lievitare l'impasto in una ciotola. In un'e-mail, Jane H. elenca una serie di altri usi per loro, tra cui coprire ciotole di zuppa o insalata nel frigorifero, così come avanzi di lasagne e crostate. “Quelli più piccoli coprono anche un limone, un'arancia o un pompelmo tagliati. … In breve, non c’è praticamente mai un momento in cui non ho qualcosa nel mio frigorifero che non sia coperto da uno di questi pratici gadget.”

Cinque utensili da cucina economici che semplificano la cottura e la pulizia

Barattolo/mini spatole

"Sono sicuro che molte persone nomineranno questo!" ha previsto la lettrice di posta elettronica Mary O., che ne ha acquistato uno per il barattolo di maionese ma “ora lo uso per tutto: raschiare, mescolare, rosolare, ecc.” Daniela M. apprezza una mini spatola attaccata a un barattolo di salsa acquistato da TJ Maxx 15 anni fa e la trova particolarmente utile per raschiare "fino all'ultima goccia di delizioso frullato quotidiano dal frullatore". Adoro la mia spatola per conservare il mio lievito madre in un barattolo da mezza pinta, ma ha un valore inestimabile per senape, miele, marmellate e altro ancora. In una nota correlata, diverse persone hanno nominato raschiatori flessibili per vasche.

6 suggerimenti dei lettori per trucchi economici con utensili da cucina a cui vorremmo aver pensato

Piccole forchette

Un chiacchierone che ammette di essersi sposato "nell'anno della fonduta" dice che le forchette che trovi incluse in questi kit retrò sono ideali per infilzare il cibo da barattoli stretti (pensa alle olive, ai cetriolini, ecc.). Allo stesso modo, il commentatore della chat 1bobknowles è un fan delle “forchette della nonna, quelle forchette con manici di legno e denti allungati”, che vengono utilizzate per “mescolare, montare, raccogliere piccoli pezzi di cibo, pungere i gusci di torta e altri compiti. Sono così facili da afferrare e portare via, facili da pulire e mi fanno sentire pratico e in controllo.

Torsolo di mela

"Mi porterai via il torsolo della mela quando lo staccherai dalle mie dita fredde e morte", dice il commentatore della chat. Solo la verità basterà. Preferiscono il tipo che rimuove solo il torsolo, non la versione che taglia anche a fette. Sono d'accordo, dato che ho messo a frutto il mio creando graziosi tondi di mela per guarnire la torta.

Supporti per borse

Chiaramente non sono l'unico che ha avuto difficoltà a riempire le borse con cerniera. Un partecipante alla chat consiglia un supporto pieghevole e regolabile, ideale quando sono necessarie entrambe le mani per riporre il cibo nei sacchetti per il congelatore. Il marchio che gli piace è Jokari. Il commentatore ElectricLion è già incuriosito: "Combatto con le borse più volte alla settimana e penso che potresti avermi appena cambiato la vita."

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Spatola per pesce in metallo

Queste spatole sottili e flessibili sono utili per molto più che per i pesci. Il regolare Jack Russell Terrier di Chat afferma che sono ideali per manovrare qualsiasi cosa traballante, comprese le uova. Al commentatore Boss of Me piace quanto sono lunghi e stretti. Solo un avvertimento: gli utensili di metallo possono graffiarsi, quindi fai molta attenzione se ne usi uno nella padella antiaderente o saltalo a favore di qualcosa che non segni. Hai bisogno di qualche altra idea per la spatola da pesce? Scott Kathan di Cook's Country consiglia di usarlo per girare hamburger o pancake, mescolare verdure arrostite, sollevare la pancetta dalla padella e spostare biscotti delicati.